Hoe weet ik of ik een traiteur ben

Het betekent meestal voedselbereiding. Dat is de definitie die de meeste mensen geven. Tenzij je al een paar jaar in de sector zit, weet je waarschijnlijk niet goed wat een C of L cateringbedrijf is. Aan de andere kant, als iemand niet zou weten wat een cateraar is en we moeten samenwerken, voelt u zich […]

Hoe maak je je eigen sushi?

Je wilt het heet: Je wilt het knapperig: Je wilt het vers: Je wilt het heet en sappig: Je wilt het knapperig en romig: Je wilt het zodat je meer kunt eten: Je wilt echt meer eten. Niets is lekkerder dan beslag gedompeld in pittige tomatenjus en vergezeld door een Portugees van middelbare leeftijd in […]

baby’s baby granen

UGH! Ugh! Ugh! Die heerlijke en soms vergeten babyvoeding, die ooit verantwoordelijk was voor de pogingen van onze moeders om ons meer fruit en groenten te laten eten; die dankbare nu-vergeten met vitaminen verrijkte ontbijtgranen en huidcrèmes. Dat was allemaal vóór de explosie van fast food, instant levensstijlen en chemische kuren, en natuurlijk konden onze […]